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維生素B群能夠維持身體正常新陳代謝、穩定神經以及血糖，是身體健康動力的強力輔助、活力泉源。
| B1(硫胺) |
提振精神、抗神經炎，維護神經健康。 |
| B2(核黃素) |
幫助蛋白質、醣類及脂肪的代謝與利用，加強脂肪代謝作用、維持皮膚和黏膜的健康。 |
| B3(菸酸) |
幫助食物消化，提升血糖，在皮膚健康和安定神經方面也有發揮作用。 |
| B5(泛酸) |
維護頭髮、皮膚及血液之健康、是蛋白質、脂肪與醣類轉換成能量不可或缺的物質。 |
| B6(吡哆醇) |
改善各種皮膚疾病、減輕經前症候群及更年期症候群的症狀、穩定情緒。 |
| B7(生物素) |
增強人體抵抗力，維持正常生長發育。
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| B9(葉酸) |
對細胞分裂和紅血球形成扮演重要角色，在孕婦飲食中尤其重要。 |
| B12(鈷胺素) |
具有造血、維持神經系統功能等，由於人體無法自行合成，需要透過飲食來補充，主要存在於動物性食物裡。 |
- 免疫力方面:容易過敏、容易感冒，抵抗力下降。
- 皮膚毛髮方面:落髮或禿頭，換季時皮膚容易有皮屑。
- 神經功能方面:手指指尖刺痛發麻、貧血、莫名的煩躁、失眠等等。
- 腸胃功能方面:如食慾不振、腹瀉。
- 疲勞耐力方面:如注意力不集中、提不起勁，肩頸痠痛。
- 年紀大神經容易麻、容易痠的人
- 長期熬夜，身體疲累者
- 容易嘴破、傷口不易好的人
- 孕婦
- 飲食不均或純素食者
- 酗酒抽菸者
- 代謝不佳者
- 咖啡成癮者
現代人因工作型態，生活步調忙碌，外食機率增加，常常容易食物營養攝取不均衡，但其實我們日常生活中許多食材含有豐富的維生素B群，外食的時候，到底該怎麼選擇呢?
- 補充維生素B1:花生、麥片、豬前腿肉、全麥麵包、黃豆
- 補充維生素B2:豬肝、雞心、烏魚子、杏仁、花生、糙米
- 補充維生素B3:雞肝、豬肉、豆類、芝麻、酵母菌、核桃、堅果類
- 補充維生素B5:蛋、花生、麥片、香菇、豬肉
- 補充維生素B6:鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、香蕉、腰果、開心果
- 補充維生素B7:花生、玉米、巧克力、花椰菜、牡蠣
- 補充維生素B9:鮭魚、牛肉、扇貝、油菜花、毛豆、菠菜、蘆筍
- 補充維生素B12:豬肝、牡蠣、秋刀魚、牛奶、乳酪、蛋
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