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衛教保健

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為什麼要喝滴雞精

滴雞精,有家的味道,暖冬暖心暖胃,孕婦安胎補給、孕婦補品,這個孕期最舒服的飲食

滴雞精
「為什麼要喝滴雞精?」我們可以更科學的從醫學角度分析滴雞精的營養價值對「人體」的作用?滴雞精經過高溫高壓、長時間隔水蒸煮加熱後,許多業者透過食品實驗室測試營養價值,報告說明雞肉中的蛋白質會被轉化成利於人體吸收的營養成分──胺基酸、小分子胜肽結構及核苷酸。
蛋白質、脂肪和醣類是建構人體最重要的3大基本營養素,蛋白質尤其是生物界身體構成的主要組織成分,胺基酸又是蛋白質的基本單元。比方說,蛋白質就好像房子,胺基酸就是蓋房子時的基本磚塊,磚塊少或者很脆弱,都會造成房子的構造不健全。所以在很多情況下,身體需要多多補充擁有20種胺基酸組成的蛋白質,滴雞精的蛋白質營養成分中,就包含了多種胺基酸。


蛋白質攝取不足,體力不好、易疲倦

一般人都會參考「營養調查報告」,認為國人已是「營養過剩」。其實有許多人是處於「營養不良」或是「營養不均衡」的狀態,尤其是老年人、上班族(工作忙碌、外食等),特別是女性(熱愛節食減肥),近來日本研究報告指出,上班女性是處於「營養饑餓的狀態」。饑餓狀態的原因可能是「血清白蛋白」偏低導致體力不好,容易疲倦,只要補充蛋白質就會有感覺;而滴雞精是水溶性,蛋白質的分子量是一般蛋白質一半以下,吸收容易。

在日常生活飲食中,可攝取到蛋白質的來源還有牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶、大豆、杏仁、腰果、南瓜子等,如果可以均衡吃進多樣性的食物,通常就已非常足夠。只是華人喜歡進補,把冬天吃藥膳當作飲食文化的一環,在大啖食膳的同時,如果連皮帶肉,加上油膩的湯底一起進補,往往補進的不只是蛋白質,還有超高的熱量。而以滴雞精補身,有了現代食補的便利性,但也不是人人都適合喝。建議慎選品質,甚至有些特殊族群在補充營養品前,應先徵詢醫師意見,以免反而影響健康。
-資料來源:健康2.0


滴雞精對幼童與孕婦的好處

孕婦是女性一生中相當特殊的階段,是孕育生命的過程,加上現在台灣的人越生越少,對於懷孕期的照顧就變得更為關心與注意。不管是什麼樣的保健品,總會出現這樣的一個問題「懷孕要吃什麼?這個東西孕婦能不能吃?」滴雞精一樣也會遇到這個問題,即使它是坐月子很適合的食物,那麼孕婦究竟能不能喝雞精呢?

除了特殊疾病(如楓糖尿症)不行外,一般孕婦是能飲用雞精的,只是懷孕的前三個月不需要刻意補充,第二期以後,由於胎兒的生長速度加快的關係,孕婦對蛋白質的需求會比較高,採用雞精來應付額外需求的蛋白質是個不錯的選擇。

僅次於孕婦,兒童則是第二個很常被問到某某東西能不能吃的族群。基本上並不建議年紀太小的孩子飲用,先以哺餵母乳、培養不偏食的習慣為主要目標,等到之後整個消化系統發育完整之後再開始。從兒童期進入青春期的階段,孩子身體成長快速,會需要大量的蛋白質來提供建構身體的材料,除了均衡飲食外,飲用雞精能夠額外提供優質的蛋白質。而在這個年紀的孩子活潑好動,雞精也能幫助他們在活動後疲勞的恢復。
-資料來源:《營養的真相》


滴雞精不用放冰箱的秘密

常溫包裝是利用積層複合鋁袋,密封後可防止空氣及微生物侵入之包裝,再經「商業減菌」後,以確保食品可以在常溫環境保存。金牌大師滴雞精完全密封包裝後,再經一道高溫壓滅菌(即所謂商業滅菌),此技術需專業的食品工廠才能操作,所以室溫攝氏37度C以下可保存2年。
滅菌比冷凍方式抑菌,保存更安全,絕無添加防腐劑之疑慮,敬請放心飲用。

金牌大師滴雞精以傳統滴雞精方式製造,以嚴選熟成的公土雞經合法屠宰後,滴煉、去油,並以不銹鋼網粗過濾處理油脂,所以過濾後仍含有些微油脂,和少量細小雞肉屑等浮渣,這些浮渣肉屑和滴雞湯一樣經過高溫煮熟,是安全營養的成份,可以放心飲用。由於完全無添加物,在20℃時呈黃金色液體,8℃時會因為膠質呈果凍狀,完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。



什麼人適合飲用?

金牌大師滴雞精是滋補的保健飲品,可迅速補充營養和恢復體力。孕婦、產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族都適合,讓使用者天天好精神、好氣色。感冒也可喝,沒有添加任何中藥,較不易有補錯體質的困擾。隔水溫熱3分鐘,打開即可食用。

滴雞精-2平日補養
學生、上班族

滴雞精-1增強體力
精神旺盛兒童、老年人

滴雞精-3產前產後病後補養,滋補強身
孕婦、產婦和病患

※痛風、高血壓和嚴重腎臟病的患者,食用前請先咨詢您的醫師飲用的份量。二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全,不建議食用。
-資料來源:金牌大師滴雞精官網


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