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什麼是維生素B群?

什麼是維生素B群?
衛教保健資訊 

 


什麼是維生素B群?

維生素B群能夠維持身體正常新陳代謝、穩定神經以及血糖,是身體健康動力的強力輔助、活力泉源。

維生素B群包括:

B1(硫胺) 提振精神、抗神經炎,維護神經健康。
B2(核黃素) 幫助蛋白質、醣類及脂肪的代謝與利用,加強脂肪代謝作用、維持皮膚和黏膜的健康。
B3(菸酸) 幫助食物消化,提升血糖,在皮膚健康和安定神經方面也有發揮作用。
B5(泛酸) 維護頭髮、皮膚及血液之健康、是蛋白質、脂肪與醣類轉換成能量不可或缺的物質。
B6(吡哆醇) 改善各種皮膚疾病、減輕經前症候群及更年期症候群的症狀、穩定情緒。
B7(生物素) 增強人體抵抗力,維持正常生長發育。
B9(葉酸) 對細胞分裂和紅血球形成扮演重要角色,在孕婦飲食中尤其重要。
B12(鈷胺素) 具有造血、維持神經系統功能等,由於人體無法自行合成,需要透過飲食來補充,主要存在於動物性食物裡。

維生素B群警訊有哪些?

  1. 免疫力方面:容易過敏、容易感冒,抵抗力下降。
  2. 皮膚毛髮方面:落髮或禿頭,換季時皮膚容易有皮屑。
  3. 神經功能方面:手指指尖刺痛發麻、貧血、莫名的煩躁、失眠等等。
  4. 腸胃功能方面:如食慾不振、腹瀉。
  5. 疲勞耐力方面:如注意力不集中、提不起勁,肩頸痠痛。

誰適合服用維生素B群?

  1. 年紀大神經容易麻、容易痠的人
  2. 長期熬夜,身體疲累者
  3. 容易嘴破、傷口不易好的人
  4. 孕婦
  5. 飲食不均或純素食者
  6. 酗酒抽菸者
  7. 代謝不佳者
  8. 咖啡成癮者
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誰適合服用維生素B群?

現代人因工作型態,生活步調忙碌,外食機率增加,常常容易食物營養攝取不均衡,但其實我們日常生活中許多食材含有豐富的維生素B群,外食的時候,到底該怎麼選擇呢?
  • 補充維生素B1:花生、麥片、豬前腿肉、全麥麵包、黃豆
  • 補充維生素B2:豬肝、雞心、烏魚子、杏仁、花生、糙米
  • 補充維生素B3:雞肝、豬肉、豆類、芝麻、酵母菌、核桃、堅果類
  • 補充維生素B5:蛋、花生、麥片、香菇、豬肉
  • 補充維生素B6:鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、香蕉、腰果、開心果
  • 補充維生素B7:花生、玉米、巧克力、花椰菜、牡蠣
  • 補充維生素B9:鮭魚、牛肉、扇貝、油菜花、毛豆、菠菜、蘆筍
  • 補充維生素B12:豬肝、牡蠣、秋刀魚、牛奶、乳酪、蛋

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文章關鍵字:B群 生活保健 維生素

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